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各位朋友，由于快递公司从2月9号至3月1号放假，在此期间没办法发货，望大家谅解。

温馨提示

朋友们，欢迎大家光顾我的小店！！！我是这家店的店主—英子。我店里的东西都是我们云南昭通乡下原生态的土产，我已经厌恶了那些用化学剂弄出来的食品，希望和朋友们一起分享我家乡的绿色食物。发给朋友们的土产都是英子和家人挑过的，核桃、豆豆这些偶尔也会有挑漏的，望大家理解。英子店里的东西都是散装的农家货，没有生产厂家、没有QS、没有精美的包装也不适合拿来送礼，还是那句话：我很土、但我很健康！！一般都会多称些给大家，欢迎朋友们复称，如果您还没有决定买可以收藏一下小店下次很容易就可以找到我了，您也可以直接进行店铺搜索：乡巴佬开店，也可以找到我的小店。英子这里目前只有天天快递，其他的快递暂时发不了，非常偏远的乡村到不了哦！！！！谢谢

我们云南昭通人常吃的一到菜就是酸菜红豆汤，老少皆宜，好多在外打工的经常来我这里来买红豆，家乡的酸菜红豆汤真的好吃又有营养自家种的

          品名：赤红豆、大红豆、红芸豆

          品种：大

          重量：500克

          产地：云南昭通

在我们昭通的农村，最常种的就是这种大红豆，我们一般种在山地山和包谷地里

我家的房顶就是敲打豆子的好地番干净又好晾晒

 我们这里的红豆是这种品种

把坏的捡了之后卖给大家的是这些好的，大红豆小红豆那更好，我也难下定论大家都吃过小红豆可以换一换大的试试

煮之前一定要泡开哦，冷热水泡都可以，最好是能今天开始泡着明天煮

泡到上面这种还不可以哦，完全泡开再煮对胃好，味道也会好很多

亲们注意，像上面这样泡开煮出来才是最佳的哦。吸饱水的大红豆感觉颜色淡了些，煮出来颜色有变深啦

压力锅煮7-8分钟级可以了

如果就这样吃放点盐也不错哦

可以在泥土里自由生长的红豆！！！！

朋友们收到我家的红豆可以吃也可以做种子，基本每颗都会发芽的

英子自制红豆沙、红豆泥，可做包子、汤圆烘培各种糕点

          红豆，又名赤豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。

强力推荐食谱

 第一道：酸菜红豆汤 

               做酸菜红豆汤很简单。选用昭通上好的红豆，淘洗干净，置于锅中煮，煮开后换小火慢慢熬，熬至豆软汤稠，有奇妙的豆香扑鼻，做酸菜红豆汤的底汤就算熬好了。熬红豆汤有许多讲究，比如说熬汤的锅最好用有盖的砂锅，用冷水烧开后微火慢慢煨，隔段时间又加少许冷水，这样熬出的红豆汤，豆子软而不烂，汤中又有少许豆沙，汤又香又稠，颜色呈藕荷色，口感极好。熬好红豆汤后，把腌好的酸菜切碎后用昭通酱、干辣子、蒜苗、姜片等炒香，然后倒入熬好的红豆汤，放入胡椒面，煮上几分钟，一锅香气扑鼻、酸香爽口的酸菜红豆汤就大功告成了，这样做出的酸菜红豆汤，豆子软而香，酸菜酸而脆，汤味酸辣可口，食之令人胃口大开，尤其是寒冷的冬季，红豆汤在火炉上咕嘟咕嘟地响着，一屋子的温暖和豆乡香，让人觉着冬天是如此的美妙。等整道酸菜红豆汤上桌，坐在火炉旁，看着电视，几碗红豆汤泡饭下肚，吃的全身冒汗，欲罢不能。

  还有人喜欢吃素的酸菜红豆汤，将酸菜切碎后放进熬好的汤中，放一点胡椒面，置于火上煮，煮好后舀在碗中，撒上花椒面和糊辣子面，这样的酸菜红豆汤汤味清爽鲜美，比奇有的酸菜红豆汤，有别有一番风味。还有人喜欢用干腌菜来做酸菜红豆汤，干腌菜做得酸菜红豆汤，酸味更加纯正，回味悠长，让人难忘其中滋味。

第二道：酥红豆

材料红豆500克（一斤），干辣椒、肉末、青蒜和香油。

　　1.将豆先煮熟，控干。

　　2.入锅油炸，先旺火炸1分钟，离火两分钟去水分，再回到旺火上炸至豆子全浮起来后，待用。

　　3.另起锅炸干辣椒、肉末、青蒜，再下炸好的豆，下调料，起锅淋上香油。

　　此家常菜，下酒吃饭皆宜。

红豆的减肥功效
 

红豆亦称小豆、赤小豆，在《神农本草经》和《本草纲目》中的正式名称均为“赤小豆”，是一种药食两用的食材。红豆性甘、片无毒，在传统医学上，主要应用于行水（例如治水肿）、利气（例如去脚气）、健脾等，即具有健脾利水、解毒消肿的功效。所以，汉代《神农本草经》阐述其功能：“红豆通小肠、利小便、消肿排脓、消热解毒、治泻痢脚气、止渴解酒、通乳下胎。”因此，孙思邈《备急千金要方》中，才会有利用红豆与鲤鱼煮熟食用的药膳，来改善孕妇怀孕后期所产生的水肿脚气，正是基于鲤鱼能滋补利水、红豆则能利水、清热解毒。在中医学上，红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果，这主要是来自于其所含皂角化合物的功效，除了可以利尿、预防便秘外，还具有解毒、催吐等作用。而皂角化合物在红豆种皮部分的含量特别多，因此，煮食红豆时千万别去皮。而根据现代营养分析，红豆的维生素b1含量丰富，除了能防郑劳物质沈淀在肌肉里、预防脚气病外，也能使醣分更容易分解燃烧。所以，红豆也具有预防肥胖的效果。

红豆减肥食疗法
夏天，很多人都爱喝绿豆汤，的确，绿豆都是祛暑佳品，但也不是适宜所有的人。其实我倒认为，夏季暑湿，红豆粥反而是极好的养生吃食。基本没有副作用，人人借可食用。

　　赤小豆又名红豆、野赤豆，是一年生草本植物。这里还想补充一个知识点，就是小豆的总称叫荅，有三四个品种，现今说的赤豆、白豆、绿豆等都属于小豆。从食疗的角度讲，红小豆味甘，性片富含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁，维生素B1、B2，烟酸、皂甙等成分。能健脾利湿，散血，解毒。

　　对于想减肥的人，红豆也是极好的减肥食材。看了一个香港的“红豆减肥食疗法”，有兴趣的可以试试。

　　红豆减肥食材：红豆200克 陈皮5克 盐少许

　　红豆减肥制作方法：

　　1、先把红豆浸泡半个小时， 加入煮滚的500cc清水中，煮30分钟左右，要把红豆煮熟，然后熄火。

　　2、 用热水把陈皮浸软，待红豆煮熟熄火后，就把陈皮放入红豆汤中，上盖闷十分钟。

　　3、最后，加上一点盐就可以了。每日餐后饮用, 至少吃两个星期。红豆减肥法适合各种年龄段减肥，并且适合男女减肥，是一种绝对安全无副作用的减肥方法。

红豆营养价值高 夏日排毒效果好

小小红豆，不仅能排毒美肤还有瘦身消脂的功效。

　　去水消肿汤：

　　制法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。

　　功效：此汤水有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿；薏仁可健脾利水，清热排脓。

喝红豆汤可美容养颜
古话有云：“红豆生南国，春来发几枝。 愿君多采撷，此物最相思。”在人们的传统观点里，红豆似乎总是热恋男女的定情之物，其实除此之外，红豆不仅能够排毒美肤还有瘦身消脂之功效呢。下面介绍2款美味红豆汤的做法，爱美女士不要错过了!

　　1、美味红豆汤

　　制法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。

　　功效：有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿;薏仁可健脾利水，清热排脓。

　　2、子百合红豆沙

　　制法：红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克。将洗净的红豆浸泡两小时;煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时即可。

　　功效：健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。

我的家乡云南昭通永丰，这里远离市区安静祥和，人民勤劳质朴。这里出产很多原生态的东西，昭通酱、腐竹、麦芽糖等等，每一样东西都继承了祖辈留下来的最传统的手工制作方法。

 我的一家,一家人在农村虽然不富裕，不过我喜欢这里的生活，我很快乐哦

爸爸在处理从山上挖来的树根，种地和根雕是他最大的兴趣爱好

爸妈在帮我铡益母草，天气很热，赶快拿去晒

英子帮妈妈下昭通酱

在我们这里农忙时节，小孩也要帮家里干活，不过我们感觉不到苦

我也可以为家里做点事的

英子的家人在做糊辣椒面，爸爸总是不带口罩，我绝对受不了辣椒的纳辣味

在家干活的我，在家干累活习惯了，我很黑哦，手脚也比较粗大，哈哈

英子在房顶晒核桃，乡下姑娘就这样皮肤会很黑，但体力很好哦，哈哈

老爸的手每次都挡住镜头，对于科技的东西他总是一窍不通，我跟妈妈都快要被烟熏坏了他还没照一张照片

偷吃我家玉米的老鼠被我逮惮弄死了，好有成就感

表弟和二婆婆在苹果园

地道的村姑——英子

高原黑苦荞

幽静的乡间小路

勤劳的乡亲们

原生态的耕作方式

在家敲核桃仁